腌制花生米的做法家常(腌制花生米的做法家常视频)

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本文目录

  1. 粉条烧鸡的做大全做法
  2. 鸡胗炖粉条做法
  3. 小鸡炖粉条王刚

粉条烧鸡的做法

主料 :鸡腿300g、芋头200g、常鸡菜粉条100g

辅料 :油适量、肉粉盐适量 、做法葱适量 、鸡肉家常辣皮子适量 、粉条法酱油适量、做大全白糖适量、青椒适量、八角适量 、花椒适量 、蒜适量、姜适量

1 、很大的一颗芋头。

2、很大的一个鸡腿 。

3 、芋头去皮切块。

4 、鸡腿切大小均等的块。

5、切好所需配菜 。

6 、锅内油放入白糖烧出焦糖色 ,放入鸡腿肉翻炒。

7、将鸡腿本身的水分炒干 ,放入八角、花椒 、辣皮子、生姜、大葱和蒜片 。

8 、倒入芋头块。

9  、放入粉条。

10、兑入适量的温开水炖制。

11、最后调入盐 、青椒、蒜碎、胡萝卜丝即可。

12 、成品  。

鸡胗炖粉条做法

主料:

鸡肉半只,粉条200克

辅料:

小葱10克,姜5克 ,蒜5瓣 ,八角1个

干辣椒4个,色拉油适量,料酒5克

酱油5克,食盐4克,白糖1克

香菜少许

步骤1大鸡洗净沥干,剁成块 。

步骤2用热水冲洗一遍 ,沥干水分 。

步骤3起油锅,爆香葱姜蒜 、八角和干红辣椒。

步骤4下入鸡块大火翻炒至变色。

步骤5沿锅边烹入料酒和酱油,继续翻炒三分钟。

步骤6添加没过的热水,大火煮开转中火慢炖。

步骤7粉条用开水瘫软至无硬芯。

步骤8冲凉沥干备用 。

步骤9锅内的大鸡炖制七分熟 ,添加盐和一点点糖调味。

步骤10继续炖煮20分钟 ,添加处理好的粉条 。

步骤11继续炖煮5分钟,撒上葱碎和香菜末 ,即可出锅 。

步骤12.美味又好吃的鸡胗炖粉条做法完成开吃了 。

小鸡炖粉条王刚

原料

小鸡(1只)

粉条(1份)

料酒少许

盐少许

酒少许

醋少许

花椒少许

葱少许

做法:

1、鸡肉跺成块 ,放在开水中焯一下 ,去掉表皮的脏油。

2、热锅下少许油 ,将葱段 、姜片炒出香味 ,放入拎干水的鸡块 ,翻炒 。

3 、放入料酒 、盐 、醋少许 、酱油少许调色、大料、花椒粉 ,大火烧开。

4  、炖大概10-15分钟,鸡肉9成熟的时候,加粉条,继续炖 。

5、等粉条熟了的时候 ,就可以关火出锅了 。

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